Складаємо меню згідно професії

Ми живемо в час, коли кожна людина прагне вести здоровий спосіб життя, величезною частиною якого вважають здорове харчування. Всім відомо, що щодня в організм повинні надходити вуглеводи, жири і білки, але практично ніхто не замислюється, що їх кількість повинна прямо залежати не від вашого достатку або апетиту, а від характеру роботи та ваги. Всіх нас, роботяг, можна поділити на чотири групи, кожна з яких зобов’язана знати свої власні правила складання меню. Правила для всіх Білки Білкова їжа обов’язково повинна бути присутнім у раціоні будь-якої людини. Це птиця, яйця, риба і м’ясо. Умови поглинання білків однакові для кожної групи людей. Білки краще вживати в першій половині дня, тому вона дуже довго перетравлюється. Яловичина та свинина – приблизно 9 годин, тому їх потрібно їсти до 12:00. А якщо ви налягати на них за вечерею, то за ніч, коли кровообіг і обмін речовин уповільнені, ці продукти не встигають перетравитися, через що запускаються процесії бродіння їжі. Під час обіду можна себе побалувати легким білком – яйцями, рибою, куркою.Вони перетравлюються за 5-6 годин. Після 14:00 – тільки молочні продукти, які перетравлюються організмом приблизно 4 години. Жири Нормальна щоденна доза жирів – 10г на кілограм ваги. Так, для людини масою 80кг необхідно щодня одержувати 80г жирів, незалежно від роду його занять (по дві чайної ложки жиру в кожний прийом їжі). Це сметана, жирна риба, масла і т.д. Вони вкрай необхідні для нормальної роботи жовчного міхура, а також печінки, очищає кров. А без постійного їх надходження, жовчний міхур не буде регулярно викидати жовч і тим самим стимулюватиме печінку до проведення детоксикації організму. Вуглеводи Точно також необхідні кожній людині, але в осінній і літній сезони важкі вуглеводи – макарони і каші краще замінювати фруктами та овочами, залишивши перші на зиму і пізню осінь. А сезонний фруктово-овочевий раціон не тільки здатний наситити організм вітамінами і корисними речовинами на наступний сезон, але і почистити і прибрати накопичені токсини з кишечника. Свіжі вуглеводи можете їсти в будь-якому вигляді за бажанням. Єдине виключення – хворим на цукровий діабет потрібно бути обережніше з навантаженнями на підшлункову залозу. Діабетикам категорично заборонені дині, банани, сухофрукти, а менш солодкі інші фрукти, звичайно, можна вживати в їжу в розумних кількостях. Перша група До цієї категорії відносяться люди похилого віку хворі на сечокам’яну хворобу та подагрою. Дана група повинна вживати білкові продукти в мінімальних кількостях – 0,35 мг на кілограм ваги щоденно (це 100г риби або м’яса в сирому вигляді), так як обмін білкових речовин у http://diyetu.ru/wp-admin/post-new. php? post_type = postніх суттєво уповільнений. Жири просто необхідні людям похилого віку, так як вони впливають на діяльність мозку і еластичність судин. Виключення із правил – люди, які страждають ожирінням. Кількість жирів їм доведеться урізати наполовину.Кількість фруктів-овочів – приблизно 300г щодня. Друга група До цієї категорії відносяться люди, що займаються важкою фізичною працею: активно займаються спортом, працюють на підприємствах, в сільському господарстві,...

Read More

Англійська дієта

Худнемо легко «по-англійськи». «Англійська» дієта отримала свою назву в результаті її колосальної популярності у Великобританії. Як і будь-яка інша дієта, вона унікальна по-своєму. У чому ж полягає «фішка» англійської дієти? Головна відмінність – це її білково-вуглеводний раціон. Вуглеводи і білки не приносять шкоди фігурі через свою меншою калорійністю, наприклад, у порівнянні з жирами, тому денне меню цієї дієти є низькокалорійним. Значним плюсом англійської дієти є те, що їй не властиво почуття голоду, завдяки частим прийомам їжі. Разом з фруктами та овочами організм буде отримувати багато клітковини, яка стимулює роботу кишечника. Жири надходити не будуть, і за рахунок цього організм буде спалювати свої власні «запаси». Дана система для схуднення полягає в чергуванні «овочевих» і «білкових» днів. Її термін – 20 днів. Під час дієти доведеться сказати «ні» таким продуктам, як цукор, картопля, білий хліб, цукерки і макаронні вироби. А після 19.00 на холодильник потрібно повісити замок!) Перші сходинки в англійській дієті – це ДВА «голодних» ДНЯ. У цей період дозволяється випивати по 1-2 літри кефіру або молока в день, 1 склянка томатного соку, і як виняток – пару шматочків чорного хліба. Під час «голодних» днів Ваш організм очищається і готується до дієти. Якщо Ви пройшли початковий етап, то далі буде легко і просто! Наступні два дні – «БІЛКОВІ». Прийом їжі в ці дні розділяється на чотири рази: сніданок – 1 чашка кави з молоком, шматок чорного хліба, ½ ч.л. вершкового масла і така ж порція меду; обід – чашечка рибного або м’ясного бульйону, 100 г вареного м’яса (або риби відповідно), шматок чорного хліба; полудень – склянка чаю або молока + ½ ч.л. меду; вечеря – 2 яйця або 100г вареної риби (м’яса), 50г сиру, шматочок чорного хліба і стакан кефіру. І так, ми переходимо до третього етапу англійській дієті – «Овочевий» ДНЯХ. Тепер Ви зможете вдосталь насолодитися різними овочами (можна – морква, буряк, болгарський перець, гарбуз, баклажани, часник, цибуля, зелена квасоля, капуста, спаржа, петрушка, селера) і звичайно ж фруктами (серед дозволених – ківі, яблука, банани, виноград, ананаси, лимони). Так само можна їсти крупи (гречка, геркулес і коричневий рис). Можна додавати в їжу чорний перець, корицю, кардамон, а так само базилік, м’яту та чебрець. Їсти можна 4 рази на день. Зразкове меню: Сніданок – пара яблук або апельсин; Обід – суп овочевий, фарширований морквою перець або вінегрет (без картоплі); Полудень – такий же, як і сніданок; Вечеря – овочевий салат з моркви, капусти і буряка з додаванням оливкової олії. Численних шанувальників цієї дієти приваблює те, що вона гарантує зниження ваги від 7кг за 20 днів. Слід зазначити також те, що вона не б’є по...

Read More