Макробіотика система харчування або спосіб життя

Згідно даній системі недоліки зовнішності і відповідно характеру виправляються зміною раціону харчування. При цьому голодувати на потрібно, необхідно дотримуватися всього лише рівновагу інь-і янь-продуктів.

Після декількох місяців макробіотичної дієти організм буде очищений, шкіра буде чистішою, а тіло – тонше і легше.

Дотримуючись макробіотики, ви можете дістати відмінну фігуру і здоров’я. Це прекрасно знають знамениті мешканці голлівудських пагорбів – Лів Тайлер, Джон Траволта, Гвінет Пелтроу, які є адептами цієї системи, що з’явилася 5 тис. років тому в китайських монастирях.

Східні філософи вважають, що все в нашому світі заряджена енергією: чоловіча – янь і жіночої – інь. Янь – це світло, глибина, гарячність. Інь – ширина, спокій, темрява. Все, що ми вживаємо в їжу, також ділиться з енергетичних ознаками. Тому стрункість і хороше самопочуття з’являються в балансі між інь-і янь-їжею – сирої їжею і обробленої термічно, як тваринної, так і рослинною. Щоб зрозуміти, яка домінує, потрібно проаналізувати зовнішність і характер.

Ті, у кого надлишок енергії інь скаржаться, як правило, на зайву повноту стегон і рук, схильність до висипань на шкірі, нерішучість, сонливість, млявість.

Люди, у яких занадто багато чоловічої енергії, як правило, худі, але при цьому з животом. Вони відрізняються зайвою непосидючістю, запальністю, з працею доводять почату справу до кінця.

Всі недоліки не тільки зовнішні, але і внутрішні виправляються зміною харчового раціону. Адже правильна їжа – теж ліки. Макробіоти не мучать себе голодом і відсутністю смачної їжі. Їсти можна все, крім відверто ненатуральних страв з консервантами і барвниками. Секрет в пропорціях: потрібно дотримувати повну рівновагу інь-і янь-страв.

Прихильники макробіотики відштовхуються не від енергетичної цінності, а від користі їжі. Наприклад, одна порція каші містить приблизно 360 ккал, які підуть фігурі тільки на користь, так як товстіють не від жирів і вуглеводів, а від штучних добавок. Організм просто не може зрозуміти, що з ними зробити і як переварити, через що обмін речовин порушується повністю.

Корисність блюда перевірити дуже легко. Для цього потрібно пережовувати кожну порцію не менше 30 разів. При цьому здорова їжа буде смачною, а тістечко з консервантами і барвниками – справжньою гидотою.

Шанувальники даної системи не страждають від ранніх зморшок і прищів.

З чого починати

Якщо ви вирішили спробувати на собі макробіотика, потрібно повністю виключити вживання різких інь-і янь-страв. Вони основні винуватці втрати контролю над апетитом. Різкими інь-продуктами вважаються дріжджова випічка, цукор, кава, соління, десерти. До різким янь-продуктів відносять яйця, смажена риба, твердий сир, червоне м’ясо.

Рослинне масло, горіхи, мед, каші, молочна продукція, не занадто солодкі фрукти – помірні продукти з енергією інь, їх не потрібно викреслювати з раціону. Налягайте на них, якщо виявили в собі ознаки нестачі енергії інь. При надлишку їжте більше продуктів з помірною енергією янь. До них відносяться бобові, кукурудза, курка, пісне м’ясо, нежирні сорти риби.

Коли ваше самопочуття покаже, що інь і янь перебувають у гармонії і балансі, то можете вживати чоловічі і жіночі продукти в однакових кількостях, без переваги в одну зі сторін. Майте на увазі, що спосіб приготування їжі змінює її енергію. Так, варена картопля володіє зарядом інь, а ось печена або смажена – янь.

Каші складають половину раціону прихильників макробіотики. Ці продукти мають практично ідеальним балансом інь і янь. Навесні, взимку і восени крупи є улюбленою їжею прихильників системи. Не обов’язково їх варити: наприклад, гречку можна запарити на ніч окропом. Макробіоти навіть десертні страви готують з каш, запікаючи їх з солодкими фруктами.

У літній сезон каші замінюють овочами в найрізноманітніших видах. Особливо вітається овочеве рагу: воно має насичений смак і відмінно вгамовує голод. Доповнити їх можна нежирної рибою та м’ясом, приготованими на пару або грилі. Бобові гарні і взимку і влітку. Це здоровий джерело клітковини і білка.

Загалом, у макробіотики багато спільного з дієтичними системами, визнаними традиційною медициною. У раціоні багато вітамінів, мінералів і клітковини, але мало жирів. Всі вживані продукти мають невисокий глікемічний індекс.

До системи звикати треба поступово. На першому етапі спробувати слідувати принципам кілька днів. Приміром, снідати маленькою порцією каші з медом, обідати овочевим рагу з мінімальною кількістю солі, на вечерю з’їдати шматочок пісної риби з салатом. По суті, це звичайне меню, що стежить за своєю фігурою людини. Дивним воно буде здаватися тим, хто звик до свинячим відбивним і картоплі, смаженої на салі.

Потім потрібно зробити паузу в один день і є, як звикли. Після чого стати прихильником макробіотики вже на сім днів. З третього разу люди вже відчувають систему і підсвідомо вибирають тільки корисні продукти, дотримуючись гармонію інь і янь в тарілці.

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *